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中秋上新 | 乳酸菌、植物基···7款中秋新品炫彩上市
时间:2022-09-14 分类:企业新闻

 

 

通过月亮与食物

我们中转阳光、情感与故乡

 

 

 

拿起一枚月饼

忆往昔,慰当前,余味六七分香甜

月饼节的温暖,就可以延续一整年

 

 

澳门人威尼斯官方2022年中秋新品:

4款月饼馅料、3款桃山月饼皮

原料与颜值均有升级

 

配方更轻盈,口味更年轻

一年的努力与创意汇聚在此,与君同赏

 

MOON

 

 

--功能性BUFF加成 --

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乳酸菌香橙馅

 

 

 

这是一款高端水果馅料,

力求还原意大利红橙原生鲜果滋味。

 

 

入口橙果味道清甜,激爽味蕾。

橙果碎块分布在糕体中如实可见,

咀嚼带来更多层次感。

 

 

 

 

淡淡玫瑰香氛点唇,芬芳宜人。

 

特别添加了8种灭活乳酸菌,

其中3种为功能性专利菌株。

 

专利详情

 

1)功能性专利菌株

>>专利名称:长双歧杆菌BL21

专利号:ZL201510217639.X,

>>专利名称:植物乳杆菌 N13

专利号:ZL201210057822.4

>>专利名称:乳酸片球菌 CCFM7902

专利号ZL201210054656.2


2)益生菌专利制备技术

>>专利名称:一种嗜酸乳杆菌冻干菌粉的制备方法

专利号:ZL200910056871.4

>>专利名称:一种双歧杆菌冻干菌粉的制备方法

专利号:ZL200910056872.9

 

3)益生菌专利增效技术

>>专利名称:一种提高乳酸菌粘附肠道上皮细胞能力的方法

专利号:ZL201310186510.8

 

4)独特的细胞微包埋技术

采用益生菌微包埋技术:基于细胞建立保护结构层,构建由多肽组分、抗氧化复合层及改性纤维素组成,分别促进分子刚性状态、降低氧化还原电势及阻隔外界胁迫,保障产品耐受稳定性及功效发挥

 

还原保鲜馅料风味,

调节人体肠道菌群。

 

 

 --网红奶茶灵感 · 植物基赛道--

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豆乳茉莉馅

 

 

 

这是一款高植物蛋白的健康馅料。

 

颜色淡雅晶莹剔透,

茉莉花瓣散落其间,

凸显真实自然口感与价值感。

 

 

 

 

入口前味是柔和的黄豆香,

醇厚可口,

尔后如有茉莉在口中朵朵绽开,

释放浓香馥郁染鼻。

 

茉莉的花香和豆乳的醇香混合交融,与绿豆的本味一起

达成协调且有层次感的风味,

甜而不腻,唇齿留香。

 

 

--原料·技术·口味 跨越式升级--

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霸气奶黄馅

 

 

 

这是一款醇正升级版高端奶黄馅料。

 

上品甘沙咸蛋黄烘烤研磨,

搭配醇厚新西兰进口奶源,

调制成浓滑的奶黄馅。

 

 

 

 

咸鲜滋润、甜而不腻。

欧洲进口发酵黄油

又给它带来了多层次的口感体验。

 

金黄润泽的馅料,

如丝绸般温润动人。

入口咸甜绵延,唇齿留香,

带着极尽的香甜诱惑,

 

没有人可以拒绝

如此奶香又醇厚的霸气奶黄馅。

 

 

--清新果味    不腻的固体奶油--

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牛油果味馅料

 

 

 

牛油果与绿豆的经典搭配,

专为月饼调制。

 

成熟的果子经过重重洗礼,

削皮、去核、切块、搅拌,

制成有着深沉而舒缓鲜香气的

牛油果泥。

 

 

 

 

进一步与脱皮绿豆融合后,

产生颗粒感,入口宽厚低沉,

拍打着味蕾,

 

牛油果香气在舌尖弥漫旋回,

醇正鲜明牛油果风味,

带来强烈幸福感,

 

为牛油果忠实爱好者而作。

--健康赛道    0蔗糖添加--

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低糖桃山皮

 

 

 

一款0蔗糖,低甜度,口感升级,

更易操作的新一代桃山皮馅料。

 

馅料色泽乳黄清亮,

质地细润绵密,口感轻软甘醇,

清爽细润。

 

 

 

 

采用高端天然代糖。

甜度更低,热量更低,

也使得馅料更为健康,

 

更符合消费者当下推崇的

健康理念。

 

--绮丽多彩  果味鲜生--

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绮丽桃山皮新品

 

 

 

 

 

 

日式绮丽桃山皮

车厘子味

 

 

 

这是一款天然樱红色桃山皮。

 

车厘子是世界公认的

“天然VC之王”和“生命之果”,

以富含维生素C而闻名于世。

 

 

运用独创技艺将车厘子蜜制,

保留其天然营养成分与香甜风味。

 

馅料色泽嫣红诱人,

质地绵密细润。

 

馥郁车厘子风味穿插其中,

为馅料更添一丝甘芳。

 

 

7分甘甜,3分稠密,

日式绮丽桃山皮(车厘子味)

恰到好处的甜度比,

 

▲ 日式绮丽桃山皮(车厘子味+牛奶味)做成渐变效果,如烈焰美人,惊艳绝伦

 

一口就足以满口果香,

浑身舒畅。

 

 

 

 

日式绮丽桃山皮

蓝莓味

 

 

 

这是一款天然月蓝色桃山皮馅料。

 

 

萃取新鲜优质蓝莓果汁,

充分与白芸豆融合,

加入奶油作为底味的点缀。

 

 

温柔脱俗的蓝色外观,

绵密细滑的柔润口感,

每口香甜都使人意犹未尽,

 

▲ 日式绮丽桃山皮(蓝莓味+牛奶味)做成渐变效果,雾月氤氲,值此青蓝

 

一起来,收获蓝莓的美好味道吧!

 

 

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