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PROCESS FLOW

工艺流程

  • 定岗定责

    FIXED POST
  • 批号管理

    BATCH NUMBER
  • 多重检验

    TEST
  • 专机专用

    DEDICATED
  • 有效溯源

    TRACEABILITY
  • 品质稳定

    QUALITY
PRODUCT QUALITY TRACEABILITY

产品质量溯源

生产过程中详细记录原材料名称、生产厂家、生产日期、使用数量、用于哪款产品等信息。

馅料成品进行批号管理,从原材料的信息、使用在哪款产品中、成品质量情况、发往哪个区域的哪个客户,均可以进行追溯查询。

成品到原材料的追溯,通过产品的批号信息,能够查出当日的生产情况、原材料信息,生产过程的详细记录为产品的追溯提供了详细的证据。

PRODUCT QUALITY TRACEABILITY

产品质量管控

  • 原料按照高于国标标准严格检验,并进行二次加工筛选。
  • 每天四次臭氧消毒确保更衣室环境及工服、工鞋的干净。
  • 进车间前需进行7步法洗手、消毒、对工服粘毛、风淋,确保无异物带入。
  • 每一锅馅料编号管理、专人管理质量可追溯。
  • 正压通风无菌灌装车间。
  • 每一批次产品留样,产品对比验证。
  • 国外进口先进金探检测设备和X光异物检测设备为产品质量保驾护航。
  • 成品入库前,品控严格检测才能入库。
  • 产品化验室先进设备对原料及馅料进行各指标检测。
  • 应用产品的工艺实验验证。